Oggi bevo: Redeo VDT 2008 - Pratum Coller

Curioso, non avevo mai pensato a vino bresciano che non fosse Franciacorta.
L'azienda si chiama Pratum Coller, è nata nel 2007 dalle tasche di Andrea Pirlo e famiglia.
La DOC di riferimento è quella di Capriano del Colle, a me sconosciuta fino a poco tempo fa. Uvaggi curiosi per questa DOC, che nel rosso prevede minimo il 40% di sangiovese e il 35% di marzemino.
Ho bevuto Redeo versione 2008, vino da tavola (insieme alla vendemmia 2007) perchè imbottigliato fuori zona a causa dei lavori di ristrutturazione della cantina. Uvaggio classico della zona, coltivazione biologica delle piante con circa trent'anni di età. Un anno di affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento.

Ultimamente tendo a scansare i pesi massimi in favore di vini più snelli e fragranti e questo non fa eccezione.
Rubino fino all'unghia, profondo e brillante. La linea olfattiva è tracciata da una bella vena vegetale che dona freschezza e vivacità, in bocca il sorso racconta un frutto più evoluto ma c'è una piacevole spinta acida a stimolare la beva. Il tannino del sangiovese è un filo polveroso, mai verde o amaro.
Mica male, fa il suo dovere dignitosamente a testa alta.
Prezzo non comunicato: bottiglia omaggiata dal buon Silvio che racconta grandi cose del loro bianco.